さつまいもどら焼き

 
加賀野菜の五郎島金時っていうサツマイモを使った
おいしそうなどら焼きを見かけました。
どら焼きってことなんだけど、普通のあんこを2枚の生地で
挟んだタイプじゃなくて、1枚の生地を半分に折り畳んで
あんこを挟んであるタイプのどら焼きなんですよ。
あんこはそのさつまいものあんこ。もっちり生地という事で
すごくおいしそうです。欲しいな?。